小米蛋糕又软又好吃。

方法/步骤:首先取适量米粉、小米粉，导入碗中；倒入适量的水，不要太多水；将大米和小米粉混合均匀，调至粘稠状态。

方法/步骤二:静置一到两个小时；谁会不太好，放蒸笼里。取出准备好的想要大小的米线，放入蒸笼蒸熟。

做小米糕用的小米粉原料是小米，洗净，浸泡24小时，沥干，用适量鸡蛋打至蛋清分离，用打浆机打成小泥，打至最细，过筛成米糊。将蛋白用糖打至起泡，将打好的蛋白用小米糊搅拌三次，最后加入喜欢的坚果或大枣煮。