酸菜的做法

卷心菜

500克

佐料

油

适量的

盐

适量的

醋

适量的

大蒜辣椒酱

适量的

糖

适量的

矿泉水

适量的

代用糖

适量的

步骤

1.准备腌料:矿泉水、盐、代糖、蒜蓉辣椒酱、醋。

2.把买的白菜洗干净。

3.烧开锅烧水。

4.将洗净的白菜用热水焯一下，捞起。

5.将烫过的卷心菜切成小条。

6.调整所有的腌制，以适应你的酸甜口味。

7.将腌料放入白菜条中，拌匀。

8.将搅拌均匀的白菜放入干净的瓶子中，盖上保鲜膜，放入冰箱。

9.两天后拿出来，白菜酸甜可口，很开胃。