介绍鸡肉和炖什么好吃又有营养的蘑菇鸡腿汤

2、1鸡腿，3个香菇，3片姜，少许米酒和盐。

3.香菇洗净(或泡软)，去蒂，鸡腿先用热水焯一下。

4.往汤锅里加入八分左右的水，烧开。加入鸡腿、香菇、姜片。

5.汤烧开后撇去浮渣，然后小火炖30分钟，调味，倒入米酒。