冬天吃什么好吃的？

红枣被誉为“天然维生素丸”，因为红枣中所含的维生素A、维生素C、维生素D远高于蔬菜水果，是增强免疫力、抗衰老的极佳廉价滋补品。所以，每天吃几个红枣就好了。

1，枣香玉米饼

一日三餐，要适当吃粗粮，用玉米粉和白面做个饼，用葡萄干和红枣调味，特别好吃。

材料:白面粉100g，玉米粉100g，鸡蛋1个，红枣8个，葡萄干适量，酵母2g。

将玉米粉放入大碗中，边倒开水边用筷子搅拌，用与玉米粉等量左右的开水将玉米粉烫至无干粉；将烫过的玉米粉冷却到手温，然后打入鸡蛋，加入酵母，搅拌均匀。然后放一些水进去，只要这些粉能搅拌成比较稠的面糊就行，盖上盖子发酵。大枣去枣核，切成细粒，葡萄干洗，用厨房纸吸干水分；将发酵好的面糊和葡萄干、红枣一起搅拌，倒入大小合适的碗或模具中。将模具放入蒸笼中大火，放入冷水中，SAIC后蒸半小时；蒸熟后取出，倒着切片。

2、枣糕

材料:细玉米粉50克，玉米淀粉100克，牛奶500克，红枣8个，糖适量。

先将细玉米粉放入牛奶中搅拌，无颗粒；加入玉米淀粉和糖，搅拌，糖的量自己控制。红枣切枣肉，直接切成小块；搅拌牛奶玉米糊等。，放入不粘锅中用小火加热，会逐渐变成糊状；加入切碎的红枣肉，搅拌几分钟。

取一个大小合适的容器，底部铺上椰奶，周围刷上油；将煮好的玉米奶糊放入烤盘，抹平，风冷冷藏1小时；完全凉透后，取出倒扣，切成小块，撒上椰奶，让每块蛋糕都沾满椰奶。