如何让酥脆的蜂蛹好吃又简单，图文并茂，分享一下。

蜂蛹

150g

佐料

油

适量的

盐

3g

步骤

1.将菜锅洗净，倒入适量的水和少量的盐，盐水浓度为2.5% ~ 3.3%，然后将水烧开，将去皮的蜂蛹和幼虫放入沸水中焯3 ~ 5分钟。比如锅里的小蛹，可以分几次进行。焯水后捞出沥干备用！

2.烧热锅，倒入适量色拉油！不要放太多油！)

3.将沥干水分的蜂蛹放入锅中，小火慢煎，用筷子轻轻翻动，避免烧锅！

4.锅里的蜂蛹已经变成褐色了！(记得要一直小火！)

5.这个时候可以加半勺盐！(约3克)

6.搅拌均匀就可以做菜了！房间的味道！

7.制得的蜂蛹色泽金黄，口感酥脆，味道鲜美！

8.盘子里有两种蜂蛹！一个白色的是刚形成的蜂蛹，蛋白质含量高，适合儿童食用，另一个黑黑的是即将变成蜜蜂的蜂蛹，适合成年人食用，有很好的治疗风湿、祛湿排毒的功效！

9.看看有没有诱惑。我家宝宝一口气吃了好多！好吃的停不下来！

10.酥脆的蜂蛹虽然好吃，但是不要过分！这个蜂蛹很贵，一斤要100元！每餐吃5 ~ 6个就好。营养吃多了吸收不了，就浪费了！

11.成品蜂蛹冷却后，存放在干净密封的容器中，食用时方便取用。