日本醋酱法

准备材料:草莓200g，香草醋10g，橄榄油10g，水怡5g，盐0.5g，黑胡椒0.4g。

1.将草莓用清水洗净，然后去蒂，放入料理机中。

2、盖上料理机的盖子，然后启动程序，高速旋转30秒，直到光滑，然后倒入干净的容器中。

3.依次加入10g香草醋、10g水怡和5g橄榄油，然后将三种液体和草莓酱搅拌均匀。

4.倒入盐和胡椒。

5.搅拌均匀，日本醋汁就做好了。