大蒜的栽培方法有哪些(关于大蒜的正确栽培方法)
大蒜种植时间
大蒜的种植时间因种植目的而异。大多在9-10种植，俗话说“七月葱，八月蒜”(农历)，栽培为青蒜(嫩叶)的可在八月种植，对播期要求不是很严格。
大蒜种植方法
1，整地施肥
大蒜的根系分布在土壤表层，根系吸收较弱。最好选择肥沃、疏松、保水排水性能强的土壤。为了有利于大蒜须根的发生和养分的吸收，种植地要深耕，基肥以粪肥为主，还有垃圾、草木灰等。可以添加，基肥每亩2000斤左右。耕耙过后，根据各地种植习惯的宽窄划分厢体。一般车厢宽度为110-150 cm，高度为15-20 cm。
2.播种
播种前应对蒜瓣进行挑选和分级，并从田间收获前严格选择早熟和具有该品种特征的大蒜作为种子蒜。播种时，根据蒜瓣大小将蒜瓣分为三级，分别种植，方便田间管理。为了打破大蒜的休眠，促进其发育，播种前应将蒜瓣干燥1-2天，播种前可将种子用水浸泡1-2天。
播种方法:播种时，先从箱子的一端开一条沟，按株距依次播种蒜瓣，再按行距开第二条沟，从第二条沟里一条一条地用土盖第一条沟。覆土后，还可以在厢体表面覆盖一层农作物秸秆，防止表层土壤板结，促进叶鞘伸长、柔软、洁白。
播种密度:由于种植目的差异很大，目的是收获蒜头和蒜薹，行距13-20cm，株距10-13cm，每亩耗种量100-150kg。种植青蒜的行距为10-13cm，株距为10-13cm。
3.田疃管理
大蒜的田间管理主要是追肥、中耕和除草。施肥高产的主要措施之一是苗期追肥2-3次，主要施人畜粪尿，越冬后追肥一次，促进蒜薹伸长和蒜头膨大，施肥不宜过浓，以免腐烂。蒜苗幼时可中耕栽培，苗高35厘米时浅中耕。大蒜叶片生长期间，需要经常耕耘除草，保持土壤疏松，不板结。如果能在车厢表面铺一层农作物秸秆，既能保水保肥，又能防止土壤板结，抑制杂草生长。
越冬前，大蒜浇水结合追肥。鳞茎膨大期，注意排水，氮肥不能太多，否则新蒜芽可能又长出叶子。土壤太湿，蒜瓣容易散开，影响蒜头的质量和储存。
4、防止出现单头蒜、复瓣蒜和散瓣蒜。
单蒜、复蒜、散蒜都是异常鳞茎，往往影响大蒜的品质和产量。
一个头的大蒜种的是气生根，或者土壤薄瘠，缺肥缺水，或者病虫害。预防方法是选择较大的蒜瓣种植，合理密植，加强田间管理，使植株正常生长。
不粘复合蒜是鳞茎侧芽形成蒜瓣后萌发成次生蒜瓣的一种蒜瓣。这种蒜瓣很小，同时整个鳞茎分成几个蒜头，降低了商品价值。形成的原因是由于低温不足和光照不足，预防方法是适时播种和加强肥水管理。。
散瓣蒜是由于前期肥水过多，使大蒜在收获前发芽，形成新叶，使整个鳞茎长出许多小而不再肥。或者因为收获太晚，鳞茎烂在土里，蒜瓣散落一地。预防方法是秋季不要早播。鳞茎开始膨大时，控制好肥水，及时收获。
5.收获
蒜薹采收后20天左右，二分之一至三分之一的叶子在变成黄石时即可采收。如果这个时候雨水多，它们收割得太晚，容易腐烂，而且蒜瓣收割后容易散落，不容易储存。