油辣面怎么做？油辣面怎么做？

材料:辣椒面50克，熟白芝麻50克，盐半茶匙，胡椒粉粒，油。

1.将辣椒面、白芝麻、盐混合放入耐高温的大碗中。

我还加了一些碎核桃和碎花。可以在家里放一些坚果，放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。2.炒锅烧热，倒油(油最好多一点，至少不要过辣椒面)，放入一汤匙辣椒粒，油烧热后关火，取出辣椒粒。对了，让油凉下来，然后趁热把油倒进辣椒碗里。倒热油时，碗会沸腾，注意不要烫伤。要注意油温不能太高，否则会变成辣椒糊。不喜欢辣椒就不要放。

冷却后放入干燥的玻璃瓶中，随身携带。过几天会更香，但是我等不及了。