哪些食物又香又好吃,拌饭很满足?
土豆烧鸡1。用滚刀切土豆,放入食用油中炸至表皮变黄。油炸是可以的。拿出来预约。2.将一小块鸡肉切碎,舀起来备用。锅里放入葱、蒜、桂皮、八角炒香,再放入盛水的黑胡椒鸡块,加盐炒香。3.将鸡肉翻炒至表皮微黄,放入生抽,老抽,耗油,翻炒约15秒,沥干鸡胸肉。大火烧开,小火炖20分钟左右。加入薯片,炖大约40分钟。4.汁快干的时候转大火收汁。快出锅吧。
辣椒炒牛肉主料朝天椒100g熟牛肉300g。辅助植物油有少量盐。1.辣椒洗净,切成片,2。将熟牛肉切片,3。锅里的油烧完之后,放入辣椒,放入油中炸,4。翻炒至辣椒变色,倒入少量生抽翻炒均匀,5。加入嫩牛肉翻炒,6。最后在锅中加入少许盐调味。
红烧肉的主料是五花肉600g。辅料:葱蒜适量,八角适量,桂皮适量,酱油适量,生抽2汤匙,耗油豆瓣酱2汤匙,1汤匙米醋,盐2汤匙。1.五花肉切片,长约8cm,厚度不到1cm。锅里放凉水,舀起来备用。2.锅里加点油爆香葱,姜,大茴香肉桂,放入好一点的五花肉锅里2min左右。3.翻炒至肉皮微黄,加入生抽和老抽翻炒30秒左右,加水,水不要太多,加入米醋,烧开。4.将肉和汁倒入石锅,烧开,转文火。煮一个小时左右。5.果汁变粘,还有少量果汁待关(注意不要开盖),再次闷10min左右。煮沸后,加入少量味精搅拌,撒上洋葱。无聊的时候胖一点,会更软更好吃。这时候出锅前要稍微加热一下,然后放味精,撒上葱段。
黄豆猪蹄汤的主料是黄豆180g,猪蹄500g。盐2大勺,姜2大勺,胡椒粉一小勺。1.黄豆提前泡好,清洗干净。2.猪蹄是留给溺死的。3.锅里放入猪蹄、黄豆、姜片、胡椒粉。4.用电压力锅煮25分钟。5.高压锅用完了再加盐和调料。6.把碗装满。