肉丸子馅怎么做好吃？

肉丸包子是现实生活中常见的食品，由猪肉馅和小麦粉制成。它不仅醇香可口，而且营养价值丰富。经常食用可以补充人体所需的营养物质，同时还可以补充一些铁，可以预防贫血，补充蛋白质。肉丸包子的做法也很简单。

肉丸包子怎么做

食品

主料猪肉馅300g面粉400g辅料油盐葱100g酱油6g鸡精4g香油4g五香粉汤3g姜水210g酵母3g。

1，小葱切碎，姜末，和猪肉馅一起放在案板上用刀剁5分钟，这样馅料吃起来更细腻。

2.在剁碎的馅料中加入酱油、鸡精、盐、香油和五香粉，加入少许高汤。

3.朝一个方向搅拌备用。

4.在面粉中加入酵母，然后加水(水不要一次加入，要分几次加入)，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。一般夏天发酵2小时即可。

5.取出发酵好的面团，在面板上撒一层干面粉，将面团揉匀，然后揉成长条，分成小份。

6、分别揉圆，用手掌拍平，然后用擀面杖擀圆，中间厚，两边薄。

7.取适量馅料放在擀好的面团上。

8、对折，捏口，放在玉米皮上，防止粘连。

9.蒸锅加足水，放上箅子，把馒头放进去，盖上盖子两次醒发15-20分钟。

肉丸包子的制作步骤是1010。大火蒸20分钟。

肉丸包子的馅料

练习:

1，准备肉馅。

2.加入半碗水。

3.朝一个方向搅拌。

4.准备淀粉。

5、加入适量的水。

6.用水倒入肉末中搅拌。

7.加入盐、味精和葱花搅拌。

注意事项:

1.肉馅加水时，可以一次加入，也可以分几次加入。水量取决于肉丸能成型多久。

2.主要是往一个方向搅拌，用力搅拌后才能把肉完全吸收到水里。