镇江肴肉哪个牌子好吃？

镇江宴泉酒店。镇江宴泉酒店的水晶菜肉正宗，肥而不腻，晶莹剔透，瘦肉红润，香味十足。材料是上等的猪前蹄，经过脱毛、切断、抹硝、淹没等工序，再用老卤和香料煮至酥烂，平放在托盘里，浇上老卤，再放入冰箱冷冻，一盘美味的菜肉就做好了。