孩子吃什么才算聪明
父母希望孩子更聪明，这样学习成绩会更好，将来更有前途。但是，有些宝宝在生活中似乎并不是很聪明。所以，我们来分享一下聪明的孩子吃什么。
孩子吃什么才算聪明？1让大脑变聪明。粮食1，小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分。，被称为健脑主食。
推荐食谱:小米粥
小米可以单独煮粥，也可以和大米一起煮粥。煮粥时，水烧开后放入锅中，用猛火煮沸；米油浮起来的时候要慢炖。当米油增加变稠变成脂肪，米粒开花，粥就煮好了(如果想省事，抛光后还是可以煮的)。
让大脑变聪明的食物2、鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可以增加大脑中乙酰胆碱的释放，提高孩子的记忆力和接受能力。如果孩子每天早餐吃1 ~ 2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还可以让孩子在学习中精力充沛。
推荐食谱:虾皮鸡蛋汤
将鸡蛋打在碗里，加入少量温水和盐，与虾皮混合均匀，放入锅中蒸熟即可食用。
12个月以上的宝宝可以健康地补充鸡蛋，鸡蛋可以强健骨骼和肌肉，增加钙、磷和维生素D，预防儿童佝偻病。
让大脑变聪明的食物3、豆制品
大豆富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修复的基本成分。大豆还含有1.64%卵磷脂、铁和维生素等。适当的摄入可以增强和改善孩子的记忆力。
豆制品主要是豆腐，用开水焯一下或者用鱼汤煮一下，用勺子碾碎后就可以喂宝宝吃了。
使大脑变聪明的食物。鱼
鱼含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素。适当的摄入可以增强和改善孩子的记忆力。但是当小孩子吃了它。小心别让鱼刺卡在他的喉咙里。
推荐食谱:银鱼炒鸡蛋
银鱼头、尾、内脏洗净，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量盐。锅烧热，放油40克，放入银鱼翻炒，倒入打好的鸡蛋，用勺子将鱼和鸡蛋一起翻炒，摊成饼状。
让大脑变聪明的食物。虾皮
虾皮中含有丰富的钙，每100 g约2000 mg，摄入足量的钙可以保证大脑处于最佳工作状态，还可以预防因缺钙引起的其他疾病。孩子适量吃虾皮，有利于加强记忆力，预防佝偻病。
冬天预防疾病对宝宝来说很重要，但同时也可以做很多有利于宝宝健康发育的事情。家长一定要牢记。
推荐食谱:紫菜虾皮蛋汤
虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜洗净切成小块；一个鸡蛋，打散备用。用姜末炒锅，将虾皮略炒，加入适量清水，烧开后倒入蛋液，再放入紫菜和香菜，加入适量香油、盐和葱花。
让大脑变聪明的食物6、牛奶
每100g牛奶含蛋白质3.5g，钙125mg。牛奶中的钙可以调节神经和肌肉的兴奋性。每天早餐后喝一杯牛奶，有利于提高认知能力，保证大脑高效工作。
让大脑变聪明的食物7、洋葱和大蒜
洋葱和大蒜中含有大蒜素，对大脑的益处是维生素b的许多倍，平时让孩子多吃洋葱和大蒜，可以使脑细胞的生长发育更加活跃。
使大脑聪明的食物8、肝和肾
动物的肝脏和肾脏富含优质蛋白质和糖脂，并含有大量胆碱和铁。胆碱能提高大脑的记忆力，铁供应充足，红细胞输送氧气，使思维更加敏捷。
推荐食谱:猪肝泥
猪肝洗净，横着切开，去筋膜和脂肪，放在砧板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗中，加入香油、酱油、精盐，拌匀，放入笼中蒸20-30分钟。
让大脑变聪明的食物。核桃
核桃仁中含有40% ~ 50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约60%是不饱和脂肪酸。可以说不饱和脂肪酸是大脑不可或缺的。作为一种建筑材料，孩子经常吃核桃，对大脑的健康发育非常有益。
核桃可以在商场或者市场买到。每天给宝宝吃适量的核桃，有利于宝宝的大脑发育。也可以把核桃打碎，放在粥里或者蔬菜里。
孩子们吃什么聪明的鱼
鱼的蛋白质含量是猪肉的两倍，属于优质蛋白质，吸收率高，其中约87-98%会被人体吸收。鱼类富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏、防癌等作用。鱼类中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松。
此外，鱼油还含有丰富的维生素A和D，尤其是在鱼的肝脏中。鱼还含有水溶性维生素B6、B12、烟酸和生物素。鱼也含有矿物质，最明显的是丁香鱼或沙丁鱼，如果带着骨头吃，它们是钙的良好来源；海鱼富含碘；其他的，如磷、铜、镁、钾和铁，也可以在吃鱼的时候摄入。DHA是提升脑力的关键元素。
(母鸡的)蛋
鸡蛋是人类最重要的食物之一。蛋清中的营养成分主要是蛋白质，不仅含有人体所需的必需氨基酸，还能被人体完全吸收利用。是食物中最理想的优质蛋白质。蛋清也是核黄素的良好来源。
蛋黄比蛋清含有更多的营养成分，钙、磷、铁等无机盐大多集中在蛋黄中。蛋黄还含有更多的维生素A、D、B1和B2。维生素D的含量因季节、饲料成分和鸡受光照的时间而异。蛋黄含磷脂多，胆固醇多，每100g约1500mg。
鸡蛋富含铁，但由于卵黄蛋白原的干扰，其吸收率仅为3%。生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，前者阻碍生物素的吸收，后者抑制胰蛋白酶的活性，但鸡蛋煮熟后就被破坏了。
豆子
因为豆类含有丰富的蛋白质、纤维、矿物质和维生素，确立了其在大脑健康方面的地位。
蔬菜中的菠菜、芹菜、苦瓜不仅含有丰富的维生素，还有健脑作用。此外，芸豆、松子、花生等坚果也有健脑功能。
大豆，豆中之王，是优质蛋白质的主要来源。大豆还含有较多的卵磷脂，卵磷脂是促进大脑神经系统发育、增强记忆力的重要物质。但大豆吃多了容易胀气，要让孩子多吃豆腐、豆腐干、腐竹、豆芽等豆类食物。
燕麦
燕麦营养价值高，谷类作物中蛋白质含量高，含有人体必需的8种氨基酸，成分也很均衡。维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量更多。蛋白质平均含量为15.6%，高于大米100%，玉米75%，小麦粉66%，小米60%。八种氨基酸组成比较均衡。
赖氨酸的含量高于大米和小麦粉。脂肪和热能都很高。脂肪是大米的5.50倍，小麦粉的3.70倍。莜麦面粉脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可以降低胆固醇，预防心脏病。此外，维生素、磷、铁等物质也很丰富。
小虾米干
虾皮中含有丰富的钙，每100 g约2000 mg，摄入足量的钙可以保证大脑处于最佳工作状态，还可以预防因缺钙引起的其他疾病。孩子适量吃虾皮，有利于加强记忆力，预防佝偻病。
先用水浸泡虾皮，既能保证食品安全，又能去除多余的盐和虾皮本身的腥味。需要注意的是，虾皮在水中浸泡的时间不要超过20分钟。如果浸泡太久，很多水溶性的营养物质会沉淀流失。
胡桃
核桃富含不饱和脂肪酸，高于橄榄，饱和脂肪酸含量较少。核桃榨出的油属于高级食用油。核桃还含有丰富的维生素E，是公认的抗氧化抗衰老的好水果。此外，核桃富含优质蛋白质、多种矿物质、膳食纤维和胡萝卜素，其中核桃中的钾有助于人体维持正常的血压和神经系统活动，维持酸碱平衡，维持能量代谢率。
吃核桃有利于保护我们的大脑，降低我们的胆固醇，帮助我们滋润五脏，维持其功能，滋润皮肤，保持优良的发质。
孩子吃什么？3孩子聪明，记忆力好。
1，杏。富含维生素A和维生素C，能改善血液循环，抵抗感染，有助于缓解抑郁和失眠。
2.香蕉。含有大量矿物质，尤其是钾盐，有助于防止精神疲劳。
3.鸡蛋。大脑活动功能和记忆强度与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。蛋黄中含有的丰富卵磷脂被酶分解后，可产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后很快到达脑组织，可增强记忆力。
4.竹笋。大量的维生素A可以防止动脉硬化，动脉硬化会导致记忆力下降。
5、萝卜。刺激大脑物质交换，减缓记忆力减退症状。
6.橘子和菠萝。富含维生素C，有助于促进大脑功能。
7.海藻。含有大量的维生素C，可以提高记忆力和注意力。富含叶绿素、维生素、矿物质和蛋白质，能提高记忆力和注意力。
8.鱼。它们可以为大脑提供优质的蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑动脉血管也没有伤害。相反，它们还能保护脑血管，促进脑细胞活动。
9.大豆。含有蛋黄和大量蛋白质，有助于提高记忆力。
10，花生。花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，可以延缓大脑功能的衰退。经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老。
11，橙色。橙子含有大量的维生素A、B1和C，是典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
12，菠菜。菠菜便宜又不起眼，却是补脑的蔬菜。因为菠菜富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量的叶绿素，还具有健脑益智的作用。
13，玉米。玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。玉米中的谷氨酸盐含水量高，有助于促进脑细胞的新陈代谢。常吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，有健脑作用。
提高记忆力的方法
一、双手* * *
习惯用右手的人，到了中老年人不妨用左手写字或做生活中的琐事，让大脑另一半的传导束完成不熟悉的工作，对增强记忆力也很有效。
第二，背诵经典
我们知道人们在读书学习时，甚至闲暇时，经常背诵一些名篇、成语、好句子、短诗、数学公式、外来词、技术要领吗？那是锻炼记忆力的“苦功”。马克思年轻时，用不熟练的外语背诵诗歌来锻炼记忆力。每天坚持背诵10到20分钟，也能提高记忆力。
第三，身心并用
科学证明，正确的重复是有效记忆的主要方法，特别是当人们在学习中通过自己的脑、手、耳、口来记忆知识时，记忆效率高，效果好。因为在记忆的时候，既要用脑子思考，又要大声朗读和手写，在学习中不自觉地调动更多的记忆“通道”参与记忆，这样记忆痕迹就会加深，记忆效果当然会更好。
第四，睡眠可以提高记忆力。
学习后睡个好觉的人，第二天学习时的记忆力无疑会比熬夜学习的人好。晚上睡觉巩固了第一晚的记忆，大脑会定期清除一些信息，除非你想修复。适当的休息对学习是非常必要的。睡眠可以给大脑编码记忆的时间，也可以缓解精神压力。
5.多咀嚼可以增加记忆力。
科学证明，人的咀嚼是防止记忆力衰退的有效方法之一。有人认为原因是咀嚼能让人放松。如果老年人咀嚼较少，他们血液中的激素相当高，足以导致短期记忆丧失。如果观察人群，会发现经常咀嚼的人牙齿好，吃的更香，学习能力和记忆能力也会增强。另一个例子是美国人最喜欢的嚼糠。
六、唠叨鼓励记忆
在某种程度上，唠叨有助于女性延长记忆力和寿命。在语言的运用上，唠叨也是对某件事、某个人的重复。频繁的重复当然要加深唠叨者对某一件事或某一个人的注意和记忆。专家认为，女性比男性更愿意与他人交流；男人进入老年后，大多沉默不语。言语是不可或缺的心理宣泄方式，可以防止记忆力下降。
七、巧妙的饮食有助于记忆
适当摄入“健康油”可以减少血栓的发生。比如橄榄油和鱼油是维持正常血液循环的好选择，富含维生素和矿物质的蔬菜水果也是维持健康的好选择。有相当一部分人不是记不住，而是大脑中缺少记忆信息传递体——醋酸胆碱。如果经常吃这些食物，可以大大提高记忆力。