马蹄铁怎么吃最好。

配料如下:马蹄8个，桃胶10g，枸杞20g，冰糖30g，清水适量。

具体做法如下:将桃胶浸泡，清洗干净，菱角去皮，枸杞子清洗干净，然后取锅，将桃胶、菱角、枸杞子放入锅中，加入冰糖，大火烧开，再转小火15分钟！

做法二:菱角饼

配料如下:菱角粉140g，菱角200g，冰糖60g，食用油适量。

具体做法如下:将菱角去皮切碎，然后过筛菱角粉，过筛后加入65，438+000g菱角粉，拌匀备用，锅中放入700g水、冰糖和少许食用油，烧至冰糖融化，加入菱角颗粒，煮65，438+0-2分钟，然后慢慢加入菱角粉桨，边搅拌边搅拌，直至成粉。

做法三:菱角猪肉丸

配料如下:五花肉500g，菱角200g，1茶匙盐，1汤匙酱油，1汤匙蚝油，3汤匙淀粉，1茶匙花生油。

具体做法如下:五花肉去皮，切成小块，然后剁成肉末，菱角拍平剁成颗粒，与肉末放在一起，加入1茶匙盐，加入1汤匙酱油，加入1汤匙蚝油，加入3汤匙淀粉，然后顺时针搅拌至浓稠，加入。然后把肉馅做成丸子，放在蒸笼里蒸！

做法四:菱角桂花糖浆

配料如下:菱角20个，蜂蜜2汤匙，冰糖30克，桂花1。

具体做法如下:荸荠洗净去皮，锅中放入适量清水，放入荸荠，放入冰糖，大火烧开，转小火20分钟，再放入桂花5分钟，煮好后根据口味加入蜂蜜！

做法五:菱角炒虾仁。

配料如下:菱角200g，虾200g，小葱1根，姜1片，蒜3瓣，盐1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉半茶匙，鸡蛋1个。

具体做法如下:将鲜虾放入碗中，加入少许盐，加入1汤匙料酒，加入半茶匙胡椒粉，加入半个蛋清，抓匀，腌制片刻。荸荠去皮，切成小块焯水备用。姜、蒜、葱、葱花切片。锅放油烧热，放入葱、姜、蒜，小火煸炒，放入虾仁，大火煸炒30秒，放入马蹄，加入少许盐，炒匀！