马蹄铁怎么吃最好。
做法1:桃胶马蹄汤
配料如下:马蹄8个,桃胶10g,枸杞20g,冰糖30g,清水适量。
具体做法如下:将桃胶浸泡,清洗干净,菱角去皮,枸杞子清洗干净,然后取锅,将桃胶、菱角、枸杞子放入锅中,加入冰糖,大火烧开,再转小火15分钟!
做法二:菱角饼
配料如下:菱角粉140g,菱角200g,冰糖60g,食用油适量。
具体做法如下:将菱角去皮切碎,然后过筛菱角粉,过筛后加入65,438+000g菱角粉,拌匀备用,锅中放入700g水、冰糖和少许食用油,烧至冰糖融化,加入菱角颗粒,煮65,438+0-2分钟,然后慢慢加入菱角粉桨,边搅拌边搅拌,直至成粉。
做法三:菱角猪肉丸
配料如下:五花肉500g,菱角200g,1茶匙盐,1汤匙酱油,1汤匙蚝油,3汤匙淀粉,1茶匙花生油。
具体做法如下:五花肉去皮,切成小块,然后剁成肉末,菱角拍平剁成颗粒,与肉末放在一起,加入1茶匙盐,加入1汤匙酱油,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙淀粉,然后顺时针搅拌至浓稠,加入。然后把肉馅做成丸子,放在蒸笼里蒸!
做法四:菱角桂花糖浆
配料如下:菱角20个,蜂蜜2汤匙,冰糖30克,桂花1。
具体做法如下:荸荠洗净去皮,锅中放入适量清水,放入荸荠,放入冰糖,大火烧开,转小火20分钟,再放入桂花5分钟,煮好后根据口味加入蜂蜜!
做法五:菱角炒虾仁。
配料如下:菱角200g,虾200g,小葱1根,姜1片,蒜3瓣,盐1茶匙,料酒1汤匙,胡椒粉半茶匙,鸡蛋1个。
具体做法如下:将鲜虾放入碗中,加入少许盐,加入1汤匙料酒,加入半茶匙胡椒粉,加入半个蛋清,抓匀,腌制片刻。荸荠去皮,切成小块焯水备用。姜、蒜、葱、葱花切片。锅放油烧热,放入葱、姜、蒜,小火煸炒,放入虾仁,大火煸炒30秒,放入马蹄,加入少许盐,炒匀!