如何用鲜牡蛎煲汤如何用鲜牡蛎煲汤?

1.材料:鸡肉半只,生蚝300g,盐1.5茶匙,油1茶匙,姜5片,蒜2片。

2.做法:先将生蚝用清水洗净,然后加入2茶匙生粉,用清水轻揉洗净,再加入2茶匙生粉,用清水轻揉洗净备用。

3.将鸡肉切成小块备用。锅里加油,姜蒜切片,挑出鸡的骨头和胸肉,在锅里翻炒,加点白酒。把汤煮大约半小时。

4.加入鸡肉,煮大约8分钟。将生蚝放入水中煮约2至3分钟,加盐调味,即可食用。