禁售期在家吃什么？
那天是他的生日，我第一次在自己的房子里和他单独庆祝(不是和父母，我是一个人住在艾哈迈达巴德的房客)。那时候我不是一个好厨师，我花了很多年才学会:当然，现在我几乎可以自己做所有的菜。但是我当时不知道该怎么办！我只知道糖果应该在那里，而且因为我只知道克洛伊和胡萝卜哈尔瓦的食谱，所以我先吃了，然后加了调料。
对于一个严格的非素食主义者来说，在艾哈迈达巴德烹饪这种没有洋葱和大蒜的食物对一个新手来说意义重大。最重要的是:我的三个朋友参加了他生日的午夜盛宴！
我希望他喜欢这道菜...经过一整天的禁食，什么也没剩下。我们一整天没吃东西了。
我唯一一次没能在他生日的时候斋戒，是在马边的雍错湖，我坐在母亲沙克提的腿上，受到萨古茹的加持。所以那天，我只给了他我一路从班加罗尔带来的黄油和一些干果。不知何故，凯拉什不允许我斋戒。然而，像过去的每一年一样，晚上下雨了，淋湿了我。....
又下雨了...他的生日也是...像往常一样，我在等着见马斯塔米，我的坎哈...红烧牛膝是一道非常美味的菜，我一有机会就去餐馆吃。这还不是最难做的菜，但是当你唯一的设备就是大学宿舍的一个小厨房和一个迷你烤箱的时候，这道菜真的很有挑战性。
基本上请不要因为这个食谱的简化版而折磨我。你把肉烤成棕色，准备一些红酒，然后把它们和胡萝卜、洋葱、大蒜以及几种香料一起扔进烤箱。肉类需要很长的时间来烹饪，所以在使用迷你烤箱时，掌握烹饪时间和温度确实是一个挑战。这两道菜不需要像铸铁锅一样把牛膝放在花哨的盘子里。
尽管如此，我还是设法做到了。另一个挑战是拌蔬菜，没有合适的工具，比如砂浆。以前没吃过，所以算是尝试，基本上成功了。我应该少放点柠檬的，但是。一开始我对这个绿色的东西是持怀疑态度的，但是食谱里有提到，所以我就卷了起来。我很高兴我没有把它漏掉。因为与柠檬和香菜相比，它能让肉更美味。
可惜意大利面不是家里做的，但是到了这一步，就没有足够的空间和工具来做了。只是普通的新鲜意大利面。
做完饭后，我会装饰餐桌，在花瓶里插上鲜花，甚至点燃蜡烛。
至于场合？这就是拖延症。我不想为考试而学习。不得不说，这是一种非常美味又有益的拖延方式。