如何确认红心番石榴熟了？

1，外观:生的番石榴纤维较细，表面较光滑，熟的番石榴纤维较粗，会使番石榴表面凹凸不平，有中等粗糙感，所以手感越粗糙的番石榴熟的越好。

2、手感:煮好的番石榴用手摸会有点软，用力压会有明显的弹性，而生的番石榴手感硬，不能用手捏。

3.重量:生的和熟的番石榴也可以通过重量来判断。番石榴煮的越好，重量越轻，也就是说同样重量的两个番石榴，越轻的番石榴煮的越好。

4、颜色:判断番石榴的生熟也可以通过颜色来判断。一般来说，红心番石榴，切开后果肉呈粉红色，半红半白证明番石榴未熟，不适合食用和购买。