百合炒芹菜怎么做？

芹菜和百合一定要焯水后放入冷水中，这样芹菜会更绿更绿。

材料:新鲜百合3朵，芹菜200克。

辅料:油(适量)、盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、糖(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)。

步骤:

1.材料:芹菜、百合、葱、姜、蒜、芹菜、百合、葱花、蒜、姜。锅里放水，水在芹菜和百合里烧开。将芹菜和百合放入冷水中焯一下。5调一碗汁:碗内放盐、料酒、糖、淀粉。

2.芹菜切段，百合碎，葱、蒜、姜切碎。锅里放水，水在芹菜和百合里烧开。冷水焯芹菜和百合。5调一碗汁:碗内放盐、料酒、糖、淀粉。

3.锅里放水，水会倒进芹菜和百合。冷水焯芹菜和百合。5调一碗汁:碗内放盐、料酒、糖、淀粉。

4.冷水焯芹菜和百合。混合一碗果汁:在碗中加入盐、料酒、糖和淀粉。

5.调一碗汁:在碗里放盐、料酒、糖、淀粉。

6.锅里放食用油。炒锅放油加热，放入葱、姜、蒜，放入芹菜、百合翻炒。加入一碗果汁，搅拌均匀。

7.将油放入葱姜蒜锅中。

8.加入芹菜和百合翻炒。

9.加入一碗果汁，搅拌均匀。