海鲜面条制作

辅料:植物油适量，盐1小勺，酱油1小勺，蚝油2滴，清水适量，鸡精1点。

步骤:

1.蛤蜊洗净备用。

2.用小锅烧水。水烧开后，将手工面放入锅中煮2分钟。然后把煮好的手擀面拿出来用冷水泡一下备用。

3.烧开新锅的水，把油菜放在锅里煮1分钟，可以加一点盐，这样煮出来的油菜颜色更绿。

4.然后把煮好的手擀面拿出来用冷水泡一下备用。

5.将洋葱切碎，放在一边。

6.锅中加入适量植物油，小火加热，放入葱花。

7.加入蛤蜊，翻炒。

8.翻炒蛤蜊，直到所有蛤蜊都打开。

9.加入蚝油和酱油继续翻炒。

10.加入一茶匙盐，搅拌均匀。

11.加适量的水，加水量可以根据自己的喜好。

12.取出面条，加入蛤蜊汤，小火煮沸。

13.面条煮2分钟，加少许鸡精煨。

14.取出面条，放上鲜虾和油菜，美味的海鲜面就做好了。