猕猴桃除了生吃还有哪些吃法?

猕猴桃又叫奇异果,如狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、罗汉果、藤果等。果实形状一般为椭圆形,前期外观为绿褐色,成熟后外观为红褐色。表皮覆盖着密密麻麻的绒毛,不能食用,里面有鲜绿色的果肉和一排黑色或红色的种子。因为猕猴喜欢吃,所以取名猕猴桃;也有说是因为皮肤上长满了毛,看起来像猕猴而得名。它是一种鲜嫩的水果,营养丰富,味道鲜美。

猕猴桃汤

猕猴桃200g,苹果1个,香蕉2个,糖适量,湿淀粉适量。

猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净,切成丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放入锅中,加适量水烧开,加入白糖,用湿淀粉勾芡,即可食用。

此汤具有清热解毒、生津止渴的功效。适用于热烦、口渴、食欲不振、消化不良、淋证等症。普通人可以增强防病抗病、护肤健身的能力。

猕猴桃加两块冰糖

猕猴桃(去皮去核)250克,冰糖适量。

猕猴桃洗净,去皮去核,切成小块,放入碗中,加入冰糖,放入笼中蒸至桃肉熟烂,取出食用。

此餐具具有生津养阴、降血压、降血脂的功效,适用于高血压、高血脂、冠心病、咽喉肿痛、心烦口渴者。普通人吃,可以润肤、乌发、美容。

三个猕猴桃银耳汤

猕猴桃IOO克,银耳50克,糖适量。

将猕猴桃清洗、去皮、切片;将水发银耳去杂,洗净撕片,放入锅中,加入适量清水,煮至银熟,加入猕猴桃片和糖,煮至出锅。

此汤具有润肺生津、滋阴养胃的功效。适用于心烦热、消渴、食欲不振、消化不良、肺热咳嗽、痔疮等症。健康人食用可以提高抗病能力,防癌、护肤、健身、延年益寿。

猕猴桃酱

1000克新鲜猕猴桃,适量白糖。

选择成熟的猕猴桃,洗净,沥干水分,去皮;将糖放入锅中,加入适量的水,煮至糖液,取出一半,将猕猴桃肉放入糖液中,煮约15分钟。果肉透明无白心时,倒入另一半糖液,继续煮20分钟,边煮边搅拌;煮好后将果肉捣成泥状,离火,稍凉,放入瓶中保存。每天三次,每次20克。

该酱具有清热通淋、滋阴生津的功效。适用于热淋、小便不通、口渴、痔疮等症。

五个蛋猕猴桃

猕猴桃500克,精粉和糖200克,鸡蛋2个,花生油1000毫升。

猕猴桃去毛,洗净,切成两半;将鸡蛋打入碗中,搅打起泡,拌入面粉,加入30毫升熟花生油,制成鸡蛋面糊;炒锅置火上,倒入花生油,烧至七成热,将猕猴桃一个个放入锅内,炸至金黄色,捞起装盘;放火烧原锅,锅内留15 ml油,加水和白糖,溶解成糖液,将糖液倒在炒好的猕猴桃片上。