海带炖汤要不要把海带焯一下？

是的。根据官网，美食查询的世界，海带是咸的，不太好搭配食材。如果想把海带焯一次，可以把海带清洗干净，去掉它的咸味，炖出来的菜会很香很好吃。焯水是蒸煮的一个过程，是指将初级加工的原料放入沸水锅中加热至半熟，然后取出进一步蒸煮或调味。