蒸银鳕鱼需要多长时间？

1.鳕鱼洗净切片，姜切片，洋葱切末，大蒜切末。

2.将鳕鱼片放入盘中，加入姜片。

3.准备一个蒸锅，倒入足够的水，放在盘子里，大火煨至熟。

4.烧热锅，倒入橄榄油，爆香蒜末和姜片。

5.加入淀粉和芝麻油，煮制成酱。

6.在鱼片上撒上葱花，淋上酱汁。

cod的选择方法:

1.观察鳕鱼的形状。银鳕鱼一般体型较大，鳞片较密，鱼皮擦伤纹路清晰，切块后呈椭圆形。

2.鳕鱼肉的颜色是白色的，没有特别粗特别明显的红线。三

选择鳕鱼时也可以观察鱼皮，尤其是在鳕鱼解冻后。它非常光滑，摸起来像一层粘液膜。

鳕鱼的营养价值

1.鳕鱼的鱼脂肪中含有儿童发育所必需的多种氨基酸，其比例非常接近儿童的需要量，容易被人消化吸收。它还含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁和B族维生素。

2.鳕鱼的鱼肉中含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。此外，鱼肝体积大，含油量高，富含维生素A和d。

3.鱼肝油中的天然维生素D可以帮助儿童更好地吸收钙，纠正儿童缺钙，因此对儿童骨骼和身高的发育有很大的作用，对老年人骨质疏松有一定的防治作用。

4.鳕鱼中含有的DHA是视网膜的重要组成部分。DHA具有提高智力、促进大脑发育的作用。对生长期的儿童和青少年适当补充鱼肝油，有助于激活细胞，促进大脑发育。