-金燕窝有什么区别？怎么炖？-
2.毛焰:第二个巢是金丝燕造的，因为唾液被消耗了很多，金丝燕不得不用绒毛和唾液来造一个巢。巢壁混黑毛较多，质量较次。
3.血燕:血燕是由一种“棕色尾巴的金丝燕”建造的。金丝燕建造的其他种类的巢也可能由于食物或外部环境的影响而改变颜色为血红色。燕窝的营养成分不算太特别，蛋白质最大，占50%，碳水化合物占30%。虽然其他食物也含有大量的蛋白质，但是发现这些蛋白质对人体的作用远不如燕窝，因为燕窝的蛋白质中含有大量的生物蛋白分子，所以比阿胶、鲍鱼、海参有更好的滋补作用。煮燕窝注意事项:浸泡:将温水倒入盛燕窝的碗中，直至碗中燕窝大到透明。
清洗:将新做的燕窝用清水浸泡两三次，干净卫生。
炖汤:将干净的燕窝和适量的冰糖放入炖汤中，然后注入温水(大约相当于两只官燕一碗的水量)，然后在印尼炖一个小时，在泰国炖两到四个小时。1.木瓜炖燕窝食材:新鲜木瓜1个，燕窝杯50g，冰糖50g。木瓜炖燕窝的做法:1。先将新鲜煮熟的木瓜洗净，然后去掉外皮，用刀剖开，去掉内芯，用勺子挖出木瓜肉备用。2.将燕窝放入清水中浸泡，约30分钟后倒掉浸泡过的水，再次加入清水浸泡燕窝一个半小时，然后取出燕窝，放入木瓜肉炖汤中。3.同时用第二次浸泡燕窝的清水煮冰糖，趁热倒入炖好的燕窝木瓜肉中，盖上盖子，炖两个小时，温热后即可饮用。燕窝功效:燕窝味甘、性平，滋阴润燥。是一种营养丰富、有益健康的食品，具有保健和食疗的作用，是大众喜闻乐见的健康食品。燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙和磷，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗感冒、咳嗽和伤风。所以对吸烟者和患有呼吸道疾病的人最有效，是一种纯净高贵的天然保健品。燕窝对润肺壮腰、健脾胃、外伤止血有独特的功效。木瓜性温、寒、不燥，其营养成分容易被皮肤直接吸收，特别有润肺作用。当肺部得到适当的滋润后，可以更好地促进气血循环，使身体更容易吸收到充足的营养，从而使皮肤变得光滑、嫩滑、细腻，皱纹减少，面色红润。2.银耳燕窝汤所需原料:银耳、燕窝、冰糖银耳燕窝做法:1。将银耳用温水浸泡20分钟，洗净，去杂质备用。2.将燕窝洗净，用温水浸泡一个半小时。着急的话可以直接用开水，30分钟就可以搞定。将泡好的燕窝洗净，用手撕成细丝。3.将银耳、燕窝放入锅中，放入适量清水，开中火，水开后煮3分钟。喜欢软的银耳就多煮，喜欢脆的就少煮。4.关火，加入冰糖，搅拌后等待冰糖融化。5.冷却后，放入冰箱。当你感到口渴的时候，你可以从冰箱里拿出来吃。银耳燕窝汤的营养价值:银耳又名银耳、银耳，有“菌中之冠”的美誉，生于夏秋两季的阔叶树朽木上。它不仅是一种宝贵的营养滋补品，也是一种强身健体的滋补品。性平，味甘，味淡，无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑的功效。燕窝中医认为，燕窝:“滋阴润燥，益气补中，治体虚，咳痰气喘，咯血久痢，适用于体质虚弱，营养不良，久痢疟，咳嗽痰多，慢性支气管炎，支气管扩张，肺气肿，肺结核，咯血吐血，胃痛者。现代医学发现，燕窝能促进免疫功能，延缓人体衰老，延年益寿。