《立春》民俗全集有哪些？
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春天开始了。
立春有哪些习俗？
立春在饮食上应该注意什么？
春天开始了。
立春是二十四节气中的第一个。站着是“开始”的意思；春天代表温暖和成长。二十四节气最初是在“变星”的基础上制定的，当北斗七星的斗柄指向阴时，就是立春。目前节气是根据太阳经度的度数来确定的。当太阳到达经度315时，将是春天的开始，节日将在每年公历2月3日至5日举行。在干支时代，银月是春天，立春是一年的开始，立春是万物的开始，是一切自我更新的意思，意味着新的周期开始了。在传统观念中，立春有着吉祥的含义。
立春标志着万物隐匿的冬天的结束，开始进入万物温暖晴朗的春天。在自然界中，立春最显著的特征是万物开始呈现复苏的迹象。就立春而言，在北回归线(黄池娇娇)及其以南地区，可以明显感受到早春的气息。由于我国地域辽阔，南北跨度大，自然节律不同，很多地区“立春”只是春天的前奏，万物尚未复苏，仍处于万物皆藏的冬季。
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立春有哪些习俗？
立春时节，民间有祭祀立春、迎春、贴“春”字、送春、拜太岁等习俗。
开春祭祀:在古代，许多地区会在开春时祭祀祖先。在古代，任何一个古老的传统节日都带有浓厚的节日祭祀色彩，都有一套或简单或复杂的仪式。
春节:春节通常在春天开始的前一天举行，目的是带回春天和句芒的神。
贴“春”字:开春时，古人常贴“春”字，后来逐渐演变为春联。
送春:民间工匠会制作许多小泥牛，称为“春牛”，在开春时送到各家各户，称为“送春”。
崇拜太岁:在古代，立春是一个重要的节日。新春初拜太岁是我国一个古老的传统习俗，是为了辟邪、祈福那吉。
1，春节
春节是春季开始的一项重要活动，必须提前做好准备和预演，俗称春演。然后我们就可以在立春那天正式庆祝春节了。春节是在立春的前一天举行的，目的是带回春天和句芒。立春后，人们喜欢在春天外出春游，这也是春游的主要形式。
2、送春
在开春的这一天，民间艺人会制作许多小泥牛，称为“春牛”，送到各家各户，称为“送春”。有的地方，墙上贴着一张画着春牛的黄纸。黄色代表土地，春牛代表农耕。
3、粘贴宜春字画
春天来了，在门墙上贴宜春字画是唐代长安的习俗。据记载，在春日开始时，唐代长安人经常在门上张贴字画，上面有“宜春”字样和“宜春画”。
4、祭天仪式
在古代，故土仪式在春日开始时举行，故土的内容包括对大地母亲的祈祷。故土仪式后一起饮酒，是后世“团拜”“拜年”的一种原型仪式习俗。
5、糊春牛
贴春牛的习俗始于立春前。按照传统的做法，县衙(县衙)在开春前聘请纸装订方面的专家和工匠在县城聚会，精心制作春牛的图像。一般用竹签扎成牛的骨架，用春木做腿，糊上纸，涂上颜料，就成功地做出了牛的形象。据说上面贴了很多红黄纸，那一年是“大丰收”；糊在黑纸上，那年收成不好。于是知县安排用红黄纸来笼络人心。春牛贴好后，举行仪式画龙点睛，即设香案，鞠躬祭拜。
6、鞭春牛
也被称为鞭打牛，从它的早期起源就被保存了下来。山东民间欲破牛，人争春牛土，谓之抢春，抢到牛头即吉利。
7.吃春饼和春卷
在春天开始的这一天，潮汕人仍然吃春饼和春卷。据《四季宝》记载，“立春春饼、生菜、春菜无。”春饼是用小麦面粉烤制或蒸熟的薄饼，以豆芽、韭菜、粉条等炒菜为馅食用。春饼又薄又软，形状可以根据每个人的喜好有大有小。
8.咬簧
在春天开始的这一天，中国人注意买一个萝卜吃，这被称为咬春。因为萝卜味辣，意思是古人“咬草根，无所不能。”老北京人讲究时令食品，立春这一天要吃春饼。吃春饼就是咬春，有人称之为吃春菜。这一天，从一大早就有人挑着担子在胡同里喊:萝卜和梨。那时候再穷的人，也要给孩子买个萝卜咬春天。
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立春在饮食上应该注意什么？
1，清淡饮食——消春火
春天人容易上火，舌苔黄、口苦、咽干，所以饮食要清淡，忌油腻、生冷、刺激性食物。上火症状明显的人，可以吃一些能清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、泡水莲子心等。
2、黄绿色蔬菜——防止春困
“春困”让人疲惫、抑郁。要多吃红色、黄色、深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困非常有益。
3、谨慎选择少食疾病
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始大量繁殖，活力增强，容易侵入人体，引发疾病。所以在饮食上，要摄入足够的维生素和矿物质。卷心菜、羽衣甘蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用。胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜含有丰富的维生素A，能保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官的上皮细胞。
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