糖醋茄子怎么做简单的事情？

练习一，

食材:茄子两个。

调料:大葱(切成长条)、蒜、胡椒粉、盐、糖、醋、酱油。

特性

色泽红润，酸甜可口。

生产方法

1，茄子切块，油热后放进去(茄子吸油，炒的比平时多一点)。2.将茄子炒至半熟。将葱、蒜、辣椒放入锅中，一起翻炒。

3.炒前加入少许盐(少许)、醋(根据个人口味添加)和酱油(主要用于茄子变色)。

4.茄子熟了，出锅时加两勺糖，翻炒两下，即可食用。

糖醋茄子

做法二，

材料？

2棵茄子

多准备点淀粉。

一勺糖

一勺番茄酱

一点盐

一勺蚝油

拿一勺酱油

拿一勺酱油

一勺醋

半杯清水

练习？

茄子去皮，洗净，切成滚刀块。

均匀的涂上淀粉(只要是淀粉就行)，如图。

调汁:生抽、老抽、耗油、番茄酱、醋、糖、淀粉、少许盐、半杯水，搅拌均匀备用。画

锅里烧油，比平时的食用油多。画

将盖好淀粉的茄子一个个放入锅中炸至外硬内软(用筷子戳一下即可)，如图。

取出控油装置。画

在锅里烧热油，爆香蒜沫。画

将调好的汁倒入蒜锅中。画

用中火煮沸。画

快速把控油好的茄子倒入锅中快速翻炒，让每一个茄子都裹在酱里。画

搞定，撒上葱花~完美。如图(不好意思，没有葱花，所以用蒜苔代替)