面条怎么做,主要是汤怎么配?
面汤和面的方法如下:
准备材料:乐和600g,鸡蛋1个,胡萝卜1个,黑木耳适量,嫩豆腐100g,蒜苗2根,岐山哨子肉适量。醋、盐、辣椒面、姜末和一点植物油。
生产步骤:
1,600克乐和,三个人。
2、庐山肉哨。(自己做或者在专卖店买)。
3.木耳泡发后煮熟切成小粒,胡萝卜切成小粒煮熟备用。
4、蒜苗切碎。
5.将鸡蛋摊成饼皮,切成小菱形。
6、豆腐随意切两刀,最后放在蟑螂身上,有豆腐脑的感觉。
7、煨汤,这是关键。锅里放一点油,然后加入足够的水,姜末,辣椒面和岐山醋。开瓶后用哨子肉和盐调味。
8.最后把饺子放在碗里,把准备好的菜放在上面,浇上红汤。