智利帝王蟹的详细信息

南美洲的智利帝王蟹生长在南极深海300米纯净无污染的冷水中。由于生长在南极海域的特殊关系，智利帝王蟹的肉质极其洁白鲜美，但要长成一只味道鲜美的成年蟹需要8-12年。

基本介绍中文名:智利帝王蟹拉丁学名:？Lithodes？桑托拉？别称:南方帝王蟹王国:动物界:节肢动物门亚门:甲壳纲亚门:软甲壳纲亚门:真软甲亚门:十足目亚门:卵鞘亚门:蟹属:蟹状种:堪察加半岛蟹状种分布地区:形态特征，南美洲智利的捕捞和做法，形态特征智利帝王蟹又称南方帝王蟹(意为南方帝王蟹)，平均比阿拉斯加帝王蟹(北方帝王蟹)略小。与阿拉斯加帝王蟹相比，智利帝王蟹更矮，它的倒刺更尖更细长，很容易识别。智利南部的渔业海岸线蜿蜒曲折，岛屿密集，内湾密布，非常适合帝王蟹的生长和捕捞。恶劣的天气和海况、强风和巨浪使捕捉帝王蟹成为一项艰苦而危险的工作。和全世界的渔民一样，智利的渔民通过自己的辛勤劳动，给我们带来了舌尖上的美食！做法蒜蓉帝王蟹:1。剪掉较大的刺，切蟹脚中间；锅内油热后，放入蒜瓣、姜丝、花椒末炒香，放入加工好的帝王蟹。

2.撒上海鲜酱油翻炒；盖上锅盖，让螃蟹吸收酱料，倒一点米酒，脱锅前放上葱花咖喱帝王蟹:

1.将大刺剪掉，蟹脚中间切掉，用干淀粉裹住；在油锅里炸到变色，放在盘子里。

2.油锅里放入葱花和咖喱粉，小火翻炒均匀，然后倒入螃蟹，翻炒变色，倒入牛奶、椰奶，加入一些炼乳或糖，小火烧开，慢煮。