蚕豆沙可以直接和面吗？

豆瓣酱是由多种微生物相互作用酿造的一种发酵红棕色调味品，产生复杂的生化反应。它是由蚕豆(华南和西南用蚕豆，中原和华东多用黄豆)、清酒曲(一种用于发酵的细菌)、盐和酱油制成的。同时，根据消费者的不同习惯，在豆瓣酱的制作中配制了芝麻油、大豆油、味精、花椒等原料，增加了豆瓣酱的品种，深受人们的喜爱。

豆沙拌面

食品

配料:蛋卷面条150g

辅料:豆瓣酱(根据个人口味)

步骤

1.锅中放入适量的水，烧开。

2.将面条放入锅中焯一下。

3.拿起面条，让它们冷却。

4.加入豆瓣酱拌匀即可食用。