我看电视，吃火锅。有柱子的火锅叫什么？平时只吃火锅直接用锅。

1。炭炉如果在室内，必须在炉子上方加装排烟通道，放木炭烧红。

2。用温水洗锅。

3。先把底汤加到锅里，直到锅沿1。5 cm为宜，盖上锅盖，用炭夹将烧红的木炭放入锅内胆。木炭的量应该与锅的边缘齐平。禁止添加过多的木炭，这会大大降低锅胆的使用寿命，提高使用成本。

4。底汤要在用的时候随时添加。

5。用餐时，最好调整一下火弓，方便客人的饮食习惯。可以在通话过程中关闭，既省油又避免了溢锅现象。

6。饭后盖上锅盖，把锅里没烧完的炭夹出来，放回炭炉。锅凉2-3分钟，将底汤倒入泔水桶，将锅清洗干净，用百洁布擦干备用。

7。最好将锅存放在通风干燥的地方。

8。木炭火锅易碎的地方是锅内胆。当不能使用时，可以更换新的内胆。

9.。纯铜于谦火锅制成的铜火锅使用寿命最长。