鸽子和老母鸡哪个更有营养？

1，补充营养。鸽肉是很好的药食两用食品，其丰富的营养成分都是人体所需要的，而且由于其脂肪含量低，多吃不仅是很好的营养补充，而且也不会引起血脂血糖升高，引发心脑血管疾病。

2.增强抗病能力。鸽你肉营养丰富，蛋白质高，用于疾病患者或手术患者煲汤，有很好的补血作用。

3.增强记忆力。鸽你肉营养丰富，具有健脑益智的功效，能增强记忆力，预防动脉硬化，促进血液循环，增加皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，故具有延缓衰老、美容养颜的功效。

4.补肝壮肾益气补血。中医还认为，鸽子肉具有滋补肝肾、益气血、清热解毒、生津止渴的作用。