玉米面猫耳朵的做法，怎么做玉米面猫耳朵好吃

1.1.将白面粉和玉米粉混合加水，制成软硬适中的面团；

2.2.然后盖上面团，放置半小时；

3.3.准备配菜:胡萝卜、豆角、西红柿、青椒洗净，切成丁状，葱、蒜切末备用；

4.4.将醒发好的面团擀成0.5厘米厚的片，然后切成丁状；

5.5.用拇指按压小丁形状的面团，轻轻向前推，使其卷曲成猫耳朵形状；

6.6.锅中用热油炒香葱和蒜；

7.7.将胡萝卜丁、豆丁翻炒；

8.8.加入牛肉酱翻炒出香味；

9.9.然后加入青椒丁、西红柿丁和适量的水烧开；

10.10.加入猫耳朵煮熟，然后加盐和鸡精。

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