糯米粉是糯米粉吗？

九州醉餐饮网资料显示，汤圆粉是糯米粉的一种。糯米粉可分为熟糯米粉和碾糯米粉，其中熟糯米粉一般用来做蒸糕、鸡蛋饼、华夫饼等小吃，碾糯米粉一般用来做饺子、元宵。所以，汤圆粉是糯米粉的一种。

糯米粉用糯米浸泡一夜，用水磨磨成浆，挂在布袋里一夜。水滴干了，把湿糯米粉面团打碎烘干，就是成品糯米粉。当然也可以在超市买到。它可以制作饺子和家庭小吃等食品，并以其独特的风味而闻名。