俏江南的菜都很贵吗？人均消费多少？

第一，俏江南是品尝精品川菜的首选。

创新的川菜最受食客欢迎。打开俏江南的菜单，可以找到“晾衣白肉”、“河里滚最好的肥牛”、“文房四宝”、“山城最好的毛血菜”，堪称新川菜创作的典范。始终走时尚川菜路线，不仅在菜品上不断创新，在环境上也做足了文章，或典雅精致，或现代浪漫，或时尚民族，或古色古香。各分店各具特色，被评为“外国人最喜欢的中餐厅”。

二、特色菜:

1.文火炖雪花牛肉:俏江南的流行特色菜。精选上等雪花牛肉，白色脂肪沉积在肌肉纤维中，形成均匀致密的大理石花纹，如雪花般美丽；煨好后口感极其绵软，香气醇厚饱和，鲜香四溢！常食有助于提高机体免疫力，是极佳的滋补品。

2.做山城最好吃的毛血旺:毛血旺是川菜经典菜品之一。经过潜心研究，俏江南升级了特色，选用鸭血、虾仁、海参皮、午餐肉、猪里脊、鳗鱼片、青毛肚、肥肠等食材，配以黄油熬制三天的麻辣秘制红汤。除了加入多种香料，还去掉了毛血旺常见的油膜，加入了。

3.姜氏滚肥牛:俏江南非常受欢迎的特色菜。加热后的五香色拉油装在玻璃器皿里，温度在200度以上。里面的石头来自嘉陵江，主要起到保温加热的作用，富含人体所需的微量元素。把淹好的生牛肉倒入现场的器皿里，在石头上滚一下煮熟，就可以吃了。这道菜将静与动、含蓄与奔放有机地结合在一起，好吃又有趣。

4.江南桥排骨:俏江南黄金料理。一级排骨精心做成拱桥，造型独特，鲜香麻辣，非常入味。