用电饭煲蒸饭有哪些方法和技巧？
一种电饭锅蒸饭的方法
1，取大米700g。大概三个人！当然这个三人容量指的是没用的级别！比如:我！选米不要只看外观！颗粒大、饱满、光滑有光泽的那种极有可能是老米打磨的！真正的有机东北大米，开袋后可以品尝到非常浓郁的米糠味！而且米饭看起来不光滑有光泽！反而有点不透明涩涩的！这种大米没有过度加工，最大限度地减少了营养成分的流失。
2.大米洗净沥干水分。大米:南北大米各有特色。这里以东北大米为例！东北大米又叫粳稻！因为地处寒冷地区，生长季130天，日照充足，干物质积累多！支链淀粉含量高，煮出来的米饭又粘又香，俗称米油！直链淀粉含量低！味道很浓！适合煮饭！而且吃完饭就不会复活了！
3.把洗好的米放入电饭锅加水！按照1: 1.14的比例。那就是1斤大米，加上570克水。这里解释一下。有条件的话尽量放纯净水，不要直接用自来水！因为自来水含氯！还会影响米饭的口感和营养。
4.加水后，把你的大手平放在锅里！如图，手掌轻轻触米，水缘不过中指第二关节！如果锅太小放不下，可以用米到锅底，水超过食指第一关节；或者把头贴近锅边，用适中的力度吹水，让米饭露出来！
5、连通~如果大米容易裸露，水分就少！如果感觉有阻力，几乎露出米，说明水多了！水多做出来的米饭会黏黏的，容易腻！水少，米饭少，生吃！
6.好吧！万事俱备，只欠火候！去电饭煲！介绍看自己锅的容量了~
7.盛大的时刻到了！米饭蒸好后，你会看到酱滴的一幕！传说中的滴香扑鼻？传说中的水滴闪闪发光啊？一个都没有！辣，关键是要出大招！
8、为了吃的好吃，油亮的米饭也是要打的~加油！谷亮男孩！拿着锅铲，摆动手臂，把米饭像钻戒一样从上往下翻！让凝结了日月精华的每一粒米都舒展开来，与空气中的氧气接触！
电饭煲使用中的注意事项
1，电饭煲属于一类电器。为保证使用安全，必须使用250V、10A的单相三孔插座供电，其接地极应安装可靠的接地线。
2.电饭煲的电源插头是专用的。为了方便起见，用户不应更换双线插头。如果电饭锅漏电，会导致触电事故。
3.电饭煲不要放在木制品和易燃物上使用，以免发生意外。
4、内锅底部、边缘和电热板不能碰撞。锅底与电热板之间的空间要保持清洁，不能有异物卷入。
5.放内锅之前，先用干布擦干锅底的水，然后放在电热板的中央。不能倾斜，否则会造成电热板与锅底接触不良，影响使用效果。严重时会导致电热元件烧坏。
6.内锅是专门用来支撑的，不允许用其他炉子加热，也不要从锅体上拿走用来装饭，防止锅底变形。
7.千万不要在内锅里盛放或烹饪酸碱类食物。
8、电饭煲严禁烧空。
9、避免潮湿的东西操作电饭煲，如插拔电源插头、按下开关按钮等。
10，内锅可以用水清洗，清洗后可以用干布将水擦干。如果外壳不干净，可以用干净的布擦拭干净。禁止将外壳浸入水中清洗，否则会造成泄漏或损坏部件。
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12.不要把电饭锅浸入水中。
13，把电饭煲放在稳定的平面上。不要把它放在水或高湿度的环境中或靠近其他热源。不要把内锅直接放在明火上。
14.取出内锅时，请先拔下电源插头。
15.请勿自行改装、拆卸或修理本电饭煲。
16.电饭煲使用前，要把内锅和电热板之间的纸去掉。
17.确保电饭锅放在孩子够不到的地方，尤其是做饭的时候。不小心触摸操作键可能会导致电饭煲停止工作。
18，电饭煲在使用中会发热。请不要用手摸锅盖，也不要把脸直接靠近电饭煲冒出的蒸汽。