怎么炒土豆？

炸土豆的主要成分是白面粉、水和土豆。辅料包括带皮五花肉和青红椒丝。调料调和油、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱花、姜末、葱花。中医认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效；能改善胃肠功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘有一定疗效。土豆还含有丰富的钾，可以有效预防高血压。人体摄入盐过多，体内钠就会高，钾就会不足，就会引起高血压。所以经常吃土豆可以及时补充所需的钾。土豆中的维生素C不仅对脑细胞有保健作用。