炸油香怎么做才软糯可口?
准备材料:面粉、纯牛奶、鸡蛋、亚麻籽油、糖、酵母、泡打粉。将新鲜鸡蛋打入面包机,倒入香油、糖、酵母、泡打粉、纯牛奶和面粉。面包机设置为和面发酵功能,设置时间为一个半小时。将面团切成每块80克,揉匀,每块约1分钟。
炒油香的做法:
1.准备材料:面粉600g,纯牛奶210ml,鸡蛋3个,亚麻籽油45g,糖40g,酵母5g,泡打粉4g。
2.将新鲜鸡蛋打入面包机,倒入香油、糖、酵母、泡打粉、纯牛奶和面粉。
3.将面包机设置到和面发酵功能,一个半小时。
4.将面团切成每块80克,揉匀,每块约1分钟。
5.全部揉好后盖上保鲜膜,醒发20分钟。
6.把药滚平,过马路。
7、锅内热油,油温80度左右,下锅煎,中间变红时翻面煎,煎至熟。