串串香练习训练怎么做串串香

材料

猪肉500g，葱半根，姜一小块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒2勺，植物油2勺，生抽1勺，生抽1勺。

工作方法

1.将猪肉洗净，去猪皮(肉摊即可完成)，切成2cm的薄片。尽量长。最好把肥肉和瘦肉分开，把肥肉切成3~5cm的方块。放入锅中，加入料酒、葱丝、生抽、老抽和姜片、盐、麻辣鲜(不一定)腌制2小时左右。

2.腌制后加入植物油搅拌。先穿一块肥肉，瘦肉用竹签。

3.把烤好的羊肉串放在烤盘上。

4.烤箱220度预热5分钟，烤肉串在烤箱里烤15分钟，然后拿出来抹一层香油，翻过来烤10分钟，然后拿出来，撒上孜然粉和孜然粒，撒上一些辣椒粉。然后放入锅中，直到肉变色熟了。

5.将羊肉串放入盘中，撒上煮熟的白芝麻。(羊肉串最好趁热吃。它们很好吃。)