豆腐粉条素饺子馅方法大全

食品

大白菜1000克

500克豆腐

鲜姜适量

葱适量

酱油适量

适量的胡椒粉

粉丝100g

1.大白菜洗净切碎，放入沸水中焯一下，拧出水备用，豆腐切碎。将洋葱和姜切碎。揉成面团，醒发20分钟。

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2.热锅加入适量花生油，放入葱姜末翻炒，放入豆腐碎翻炒，关火晾凉。

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3.将炒好的豆腐放入剁碎的白菜锅中，加入适量花椒粉和少量盐，搅拌均匀。

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4.将醒好的面条分成小块，搓成长条，拉成大小均匀的制剂，擀成面片。

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5、包饺子，包饺子开水。

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6.成品饺子

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注意事项:

豆腐块可以不炒直接拌馅。