韩国米糕做法 韩国米糕的介绍

1、米粉过筛后备用。

2、放入40g牛奶或水搅拌。

3、分3次加入糖拌均匀。

4、放入慕斯圈中上锅蒸20分钟脱模出炉。

5、糯米和粳米都是做韩国米糕的原料，米糕的做法和中国大同小异，有“蒸糕”和“打糕”之分。韩国米糕多做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，甜饼还要在外面粘上花瓣并放在平锅上用油煎。

6、食品起源：在过去，韩国的贵族非常重视节日吃米糕，在韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里，就展出着考古挖掘出的数百年前贵族吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具。在韩国的市场上、在汉城的韩国传统饮食研究所里、在全罗南道顺天乐安邑城里，都可以看到多种精美的米糕。