红烧鸭翅怎么吃好

1.材料:鸭翅500克，姜40克，小葱2根，干辣椒3个，桂皮1块，花椒10块，八角2块，冰糖3块，生抽1大勺，老抽2大勺，盐1/3。

2.鸭翅洗净，泡一会儿，用放血的水浸泡；准备一些食材——姜片、葱段、干辣椒、八角、花椒、香叶。比例请参考上面的附件一栏。

3.然后把锅里的水烧开，把鸭翅放进去，把浮沫烧开，然后把浮沫捞出洗干净，控水备用。

4.洗净锅，再次加入适量水，放入所有材料，烧开。

5.然后加入3冰糖，1汤匙酱油，2汤匙酱油，1/3汤匙。

6.搅拌均匀，煮沸。

7.然后把鸭翅放进去，煮开。

8.然后转小火煮40分钟。

9.最后将鸡翅捞出，放入盘中。