俄罗斯人吃什么蔬菜？
俄罗斯人喜欢吃酸和咸的食物，如酸面包、西红柿、泡菜等。吃拌有盐的冷西红柿，不加糖。先喝汤。他们说它有助于消化和保护胃。他们经常喝的汤是酸辣汤、鱼汤、丸子汤和各种蔬菜汤。汤后是主菜，如牛排、鸡鸭、鸡蛋、奶制品等。俄罗斯人喜欢吃一种叫做“沙”的粥大杂烩。做法是:将大米、燕麦、洋葱、胡萝卜、西红柿、酸奶、香肠、盐等混合。然后把它们放在锅里煮粥。风味独特，令人垂涎欲滴。
早餐和晚餐很受重视。
俄罗斯人更注重早餐和午餐，居民的早餐大多是便餐。早上，女主人拿着牛奶罐去街角带回新鲜牛奶，买回刚烤好的热面包，切成薄片，涂上奶油放在桌子上。配上几片腌黄瓜和两三个西红柿。一盘羽衣甘蓝或奶酪，早餐就做好了。
有时，桌上会放几个煮鸡蛋。俄罗斯人吃鸡蛋和西红柿时，会蘸盐吃。晚饭后，他们喝一小杯加糖的咖啡或红茶。在所有的餐馆、餐厅和小吃店，桌子上都有两种小酱料，它们是盐和辣椒面，让食客可以自己动手。他们习惯于在加盐和辣椒面中蘸蔬菜、西红柿和鸡蛋来配餐。
晚餐也很有讲究。一般有三道大菜。第一道菜是热汤，即由番茄、牛肉和卷心菜制成的苏巴汤，配有肉面包和冷盘。第二道菜是肉、鱼、禽、蛋和牛奶。这道菜是主菜，大多是烤牛排、烤鸡、熏鱼之类的，同时还提供饮料。第三道菜是水果和果汁饮料。这时，女主人会端上用奶油、蜂蜜和松子烤制的各种点心，味道鲜美。
从不礼貌地招待客人。
吃饭时，俄罗斯人喜欢播放轻音乐娱乐，在温暖的氛围中进入宁静的夜晚。当中国人吃饭时，主人总是热情地说:“好好吃饭，好好喝酒！”同样，俄罗斯人也有一句必备的餐桌用语:“祝你胃口好，用餐愉快！”
俄罗斯人喝茶的方式很独特。他们用特殊的“茶壶”来烧水和泡茶。漂亮的茶壶由铜或银制成，它们又大又漂亮。当放在室内桌子上时，它们令人眼花缭乱，光芒四射。它们是兼具实用价值和美学意义的家庭手工艺品。喝茶时，男主人坐在桌子的一端，而女主人坐在相反的一端，专门管理煮水的煮茶器。
俄罗斯人特别喜欢喝红茶，每家每户都有茶壶和茶具，它们是由铜或瓷器制成的。俄罗斯人的饮茶习惯与中国人截然不同。一般来说，茶中放糖和盐。例如，西伯利亚的一些土著人喝茶时会加果酱、蜂蜜、糖果和点心。在农村地区，人们经常一边嚼糖一边喝茶。有时我倒些朗姆酒，和茶一起喝。