金沙甜玉米怎么做？

准备材料:咸蛋黄5个(熟)，甜玉米籽250g，油1勺，红辣椒半个，吉利粉10g，淀粉10g，糖10g，盐少许，鸡蛋1个。

首先，第一步，取出准备好的熟咸蛋黄，打碎，如下图。

2.玉米粒用清水洗净，待用，如下图所示。

3.然后用刀将红辣椒剁碎，洗净备用，如下图所示。

第四，鸡蛋打散，将蛋黄加入玉米搅拌均匀，如下图。

5.然后，加入少量吉士粉和淀粉，搅拌均匀，使玉米粒均匀覆盖面糊。

6.锅中倒入适量的油。油热后，加入混合好的玉米粒，煎至玉米粒上的面糊变脆。

七、玉米粒裹蛋液，然后先挂吉士粉，玉米粒快入油锅时再挂淀粉。

八、煎至玉米粒上的面糊酥脆，如下图所示。

九、锅里留底油，倒入咸蛋黄翻炒至冒泡，如下图。

十、倒入炒好的玉米粒，加入红椒、盐、糖调味，翻炒至玉米均匀裹上蛋黄。

十一，然后就可以出锅了，这样金沙玉米就做好了。