在电饭煲里过夜危害大吗？

电饭煲里不能吃隔夜饭。剩饭容易引起食物中毒。大部分时候，米饭看起来很正常，不会变酸或发酸，但吃起来会不舒服，略粘或略臭，吃之前一定要彻底加热。隔夜菜因为食用过程中的污染，存放了一段时间。蔬菜中微生物含量高，确实存在健康问题。饮食不当会影响健康。

如果吃夜宵，剩菜肯定对身体不好，大家要小心。食品安全是一个通常需要注意的问题。比如经常听说蔬菜不能隔夜吃，会产生有害物质。

隔夜饭菜的储存:

1.存放隔夜饭时，用保鲜膜包好，冷却后放入冰箱，避免异味和细菌。

2.将残渣分类分离，荤菜与素菜分开，熟食与生食分开，减少细菌滋生。

3、鸡蛋、蔬菜、凉菜、海鲜、豆制品等食物不建议腌制，最好当天食用。

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