碱性粽子的特产在哪里？碱性粽子是什么味道？

碱性粽子大家应该都很熟悉了。这是一个经典的粽子。做这种粽子的时候会加入碱性水。那么碱性粽子属于哪一类呢？

酸水宗的特产在哪里？

酸水粽子是江浙粤一带的特产。

宁波人为了做出又粘又可口的汤圆，在包粽子的时候还会放一定量的碱水，所以在宁波，粽子又叫“碱水粽子”。与其他地方的三角形、五边形、六边形粽子不同，宁波的碱性粽子是用棱角分明的四角枕形包裹，也与其他地方用高粱米、黄糯米、粘玉米包裹不同。宁波的粽子以糯米为主。

碱性粽子是什么味道？

好吃又好吃。

原味碱性粽子，简单，香味十足，是一种原味。碱水做的粽子不仅更好吃，而且特别耐储存，在南方还是很受欢迎的。酸水粽子是最早也是最传统的一种粽子。它的配料很简单，但却软糯、清香、可口，深受喜爱。煮好的粽子，拆开包装，吃的时候蘸白糖，(像雪一样，很美)。一口咬下去，外面是白糖的颗粒味，软软糯糯的，又香又甜。

碱性粽子的做法

准备食材:糯米、棕叶、菩提等。

1糯米淘洗，洗净，提前浸泡8小时；

2取出泡好的糯米，沥干水分；

3加入食用碱搅拌均匀，糯米逐渐变黄；

4.洗好的叶子折成漏斗状，但不能漏；

5放入糯米，包成自己喜欢的形状；

这是一个包好的粽子。用食用剪刀剪掉多余的粽子叶绳。

7.烧开适量的水，放入粽子，用水浸泡粽子，小火煮3小时。

8煮好的粽子吃的时候可以蘸白糖。PS:喜欢咸的可以蘸酱吃。

哪些人不能吃碱性粽子？

有胃病的人建议不要吃粽子，因为糯米性温而滞，含有多而长的植物纤维。如果吃多了，胃会承受不了，很可能造成溃疡穿孔出血。

另外，老人和小孩不要吃太多粽子，隔夜的粽子要少吃。其实新鲜的粽子更有营养。不要反复加热粽子。酱紫不仅会影响口感，还会对我们的身体有害。所以如果你想在端午节吃粽子，最好自己在家做。