什么是新加坡娘惹蛋糕？

娘惹饼是一种娘惹风味的饼，由椰奶、香草叶、糯米和糖精制而成。它是适度甜和耐嚼的。

“娘惹”最初指的是华人和马来人的后裔，尤其是女性，后来演变成一种文化，指的是华人和马来人的融合，其中也包括饮食，所以在马来西亚也可以吃到很多娘惹菜，比如糖水猪脚、炒肉片、笋子炖肉等等。