没有泡打粉怎么做油条?
自制油条的食材:油条粉200g,清水135g,油。
自制油条的方法
步骤1:在面包桶里加入油条粉和清水。
第二步,启动和面程序,揉成光滑的面团。
第三步,将揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。
第四步,将面团放在案板上,擀成需要的大小。
第五步,切条。
第六步,将两剂叠加,中间用棍子压。
第七步,油条做好。
第八步:锅中倒入适量的油,中火加热。一小块面团一扔,马上就飘起来,产生很多油泡泡。双手夹起油条两端,拧好放入锅中。
第九步:一面展开煎至金黄色后翻面,两面煎至金黄色。
步骤10:取出放在厨房纸上沥油。