空气炸锅能做栗子吗?

昨天是白露,二十四节气的第十五个。白露是从热到冷的转折点。即使在南方,我们还是明显感觉到早晚凉了很多,昼夜温差开始拉大。

在换季的过程中,也要预防秋燥,多吃滋阴益气的食物。在这个季节,民间流传着“吃水果不吃瓜”的说法。

秋天是收获的季节。说起丰收的喜悦,我想到满满的水果,还有干果之王栗子。栗子笑起来的样子就是收获的写照。板栗富含不饱和脂肪酸和多种矿物质,维生素C含量高于西红柿。板栗被誉为健脾益气的“人参果”。

栗子可以生吃,也可以糖炒,还可以煲汤。最吸引人的是糖炒,在小吃街可以找到。它诱人的香味和金黄的果肉总是让人回味无穷。街上买的糖炒栗子,一般都是用石英砂在大铁锅里炒,里面的石英砂再利用。其实我们可以在家做糖炒栗子,方便干净卫生,味道也不错。