煮绿豆汤的最佳时间是多久

煮绿豆汤的做法:

第一步:先将绿豆洗净1次，然后将绿豆放在阳光下暴晒约10分钟，直到绿豆中的水分完全排干。

第二步:将绿豆放入锅中，然后小火翻炒3-5分钟，直到绿豆微微开裂。

第三步:将热水放入锅中，然后将绿豆和冰糖放入锅中。绿豆大火煮5分钟后，绿豆就完全开花了。此时不要打开锅盖继续炖5-10分钟，这样煮出来的绿豆汤才能更香。

煮绿豆汤的小技巧:

1，煮绿豆汤时，需要将绿豆放入锅中翻炒3-5分钟，因为小火翻炒可以使绿豆开裂，将开裂的绿豆放入开水中，可以快速吸水开花，所以炒绿豆可以使其快速开裂。

2.炒绿豆的时候一定要慢炒，因为绿豆的颗粒太小。如果热量过大，很容易把绿豆炒黑，煮黑的绿豆会导致绿豆汤糊。

3.煮绿豆汤的时候，水一定要一次放够，最好不要中途加水，否则煮出来的绿豆汤味道会减半。

4.用这种方法煮绿豆汤，绿豆1年一定不能买。这种陈年绿豆特别难煮，特别难开花。

煮绿豆汤的时候，直接下锅煮是不对的！加上这1个步骤，5分钟绿豆全部开花。