黑木耳蘸芥末是什么效果？

第一件事就是准备黑木耳，先在水里泡一会儿，就泡好了。然后把水换开煮一会儿，时间不长，大概一两分钟。接下来准备调料，比如盐、香菜、柿子椒、大蒜、鸡精、酱油，或者准备一点洋葱加入其中。然后将沥干的木耳倒入碗中，加入这种调料，搅拌腌制十分钟。辣椒是用小红椒，也就是小米准备的，麻辣鲜香。大蒜是不可或缺的。最后在上面撒一点香菜。

将木耳用温水浸泡，然后将木耳掰成小块，用清水冲洗数次，去除木耳中的残渣。最后加入蒜汁、酱油、盐、陈醋、耗油、味精、白糖、香油拌匀。如果想搭配更有营养价值的，还可以加点黄瓜丝、胡萝卜丝拌凉菜。黑木耳有“清理血管垃圾”的美誉，不仅能缓解动脉硬化、养血强身、安神补肾、健脾养胃、活血化瘀，还能降血脂、抗凝血、溶血栓。

莴笋洗净，切成条，羊肝用蒜炒，黑木耳用温水泡发；将锅里的水烧开，将生菜放入水中，捞起过凉水；将泡好的黑木耳掰成小朵，锅中水烧开，将木耳放入水中，捞起过凉水；将盐、辣椒油、酱油、味精、香油、米醋调成汁(可根据个人口味适量增加)；将调好的调味汁和蒜泥一起倒入生菜和木耳中；搅拌均匀。

将洗净去皮的胡萝卜切片；洗净的黑木耳切片。锅中倒入适量水烧开，加入盐、鸡精粉、植物油、黑木耳，烧开，放入胡萝卜片，烧开。捞起，放入碗中，加盐、鸡粉、白糖。倒入蒜末、洋葱、酱油、香油，搅拌至入味。加入蒜泥不仅可以丰富多彩蔬菜的风味，还有杀菌消毒的作用。如果用煮好的小米汤泡黑木耳，泡出来的黑木耳会又浓又软又好吃。