皮蛋瘦肉粥最简单的家常做法

步骤1:猪肉切末，姜切丝。

第二步，在肉末中加入油和盐。酱油用酱油搅拌均匀。

第三步:将皮蛋切丁。

第四步:适量大米。放两碗水。在高压锅里压十五分钟。这里的火已经变成小火了。

第五步:立即在压好的粥里加入姜丝。然后开小火。

第六步，然后加入肉末。搅拌均匀。这里加入肉末后，小火炖十五分钟。这里加盐。它需要不断搅拌。

第七步，然后加入皮蛋。加了皮蛋之后，再开粥就好了。不用做饭。

第八步:最后加入葱花拌匀。

皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效。吃瘦猪肉有利于改善肾虚、贫血、头晕、营养不良等症状。此外，瘦猪肉和皮蛋富含铁，可提供血红素和半胱氨酸，促进铁的吸收，改善缺铁性贫血。