香辣五香蜗牛怎么做？

麻辣五香田螺材料:田螺、干辣椒、葱、姜、八角、五香粉、豆瓣酱、酱油、盐、糖、鸡精。

麻辣五香田螺的做法；

1

蜗牛用钳子夹到尾巴上(菜场有夹子可以直接买，自己在家做)。流水反复冲洗。

华盛顿州取出并沥干水分。

2

葱切段，姜切片，其余原料准备好。

三

将油加热，将干辣椒炒成小块。

四

倒入沥干水的田螺，翻炒1分钟。

五

放入葱、姜、八角、豆瓣酱，继续炒香。

六

加入酱油和糖翻炒入味。

七

倒入清水(建议淹没蜗牛)

八

汤烧开后加入一勺五香粉，煮10-15分钟，关火，根据个人口味加盐和鸡精。

蜗牛适合人群:

一般人群都可以吃。

1.

适用于黄疸、水肿、尿路梗阻、痔疮便血、脚气、口渴、风热目赤、醉酒者；适用于糖尿病、癌症、干燥综合征患者；也适用于肥胖、高血脂、冠心病、动脉硬化、脂肪肝人群。

2.

凡脾胃虚寒、便溏泄泻者不宜食用；因螺寒，风寒感冒期间、妇女月经期、产后忌食，有胃寒疾病者忌食。